お米の品種特性について - 北国の美味しいお米を産地直送「川口グリーンセンター」

米粉

店長の渡邊です

田んぼのスタッフのつぶやき
↓↓

メルマガ登録・解除はこちら

ひとめぼれ	粘りと甘みがあり、比較的濃い味の洋風料理に合います。さめてもおいしく、おにぎりやお弁当に向いています。宮城県の水田面積の７割くらいの作付がある人気の品種です。コシヒカリと初星のかけ合わせで宮城県が発祥の地です。
ササニシキ	あっさり、さっぱりしていて薄味の日本料理に合います。おかずの味を引き立たせます。チャーハンのように、炒めご飯や丼料理、中華料理にも合います。ふっくらと軟らかめに炊くと美味しさが増します。お寿司屋さんで「銀シャリ」とは、本来、ササニシキのことをいいます。宮城県が発祥の地です。現在は、栽培が難しく生産技術の高い農家しか栽培しなくなり希少価値となりました。
ミルキークイーン	コシヒカリの突然変異を福島県の研究所で育種しました。粘りが強く、もち米に近い食感です。アミロースが非常に少ない為、品質低下がしにくく、冷めても硬くならないので、冷凍飯米や、おにぎり、お弁当に向いています。炊くときは粘りが強いので水加減を一割少なくします。
つや姫	コシヒカリやひとめぼれを祖先とし、山形県の農業試験場にて選抜・育成されたお米です。もちもちしすぎず、あきのこないふっくら感に高い人気があります。

ご飯が美味しくなる備長炭の使い方について

使い始めの備長炭は、表面をタワシで洗ってから10分間くらい煮沸消毒をします。
水加減をしたお米の上に備長炭を置き普通に炊きます。お米５合に対して50グラム
ぐらいです。
保温するときも炭を入れておくとごはんの黄ばみや、いやなにおいを妨げます。
10回ぐらい使ったら、煮沸消毒をしましょう。２～３ケ月は何回も使えます。

炊飯機の保温について

保温機能のついた炊飯器で炊き立ての食感を保てるのは、２～３時間くらいまでです。
保温ジャーは冷めないかわり、時間がたつにつれて味は落ち、ご飯の色も黄色になって
しまいます。
ジャーでの保存も２～３時間までで、長くとも５時間まで。６時間も保温すると、
もう一度ご飯を炊くのと同じ電気代が掛ります。数時間以上保存する時は、
熱いうちに平たい密封容器に入れるか、ラップで包み、冷めてから冷蔵庫に入れます。
食べる直前に電子レンジで加熱します。その際、ご飯につやが無いと感じる時は、
水を少量ふりかけると、ふっくらと戻ります。

しかし
・
・

ヤマト運輸（代金引換）

【ヤマト運輸】
・お支払いただく金額は、商品代金・送料の合計金額になります。（商品は全て消費税込みのお値段になっております）
・代金引換手数料の総合計金額は当社からのメールにてお知らせいたします。
・代金は商品配送時、配達員にお支払ください。
　現金の他、各種クレジットカー決済「Ａmex・Jaccs:DCカード・ＵＦＪカード・ＮＩＣＯＳカード・ＪＣＢカード・ＶＩＳＡカード・MasterCard」詳しくはこちらをご覧くださいませ
　　
【代金引換手数料】

利用金額（円）	手数料金（円）
1～10,000	324
10,001～30,000	432
30,001～	648

電子マネー・クレジットカードでもお支払いいただけます。

■代金引換決済で、電子マネー・クレジットカード決済をご希望の場合、ご注文時の備考欄に必ずご記載ください。

*ご注文時に自動送信されるメールは手数料を含まない合計金額です。

当店からのメールにて手数料を含むお支払金額をご連絡いたしますので、よろしくお願いいたします。

※代金引換にて電子マネーをご利用の場合、代金引換合計金額の3％（消費税込）の手数料がご注文時の合計金額に加算されます。

※代金引換にてクレジットカード決済をご希望の場合、代引き合計金額の3.8％の手数料+手数料への消費税8％がご注文時の合計金額に加算されます。

銀行振込(前払）

●お支払総額は以下の通りです。
　商品代金　：商品代金合計＋送料
　振込手数料：お振込時にお確かめください。
●なお、振込手数料はお客様負担でお願い致します。
●ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。
●７日以内にご入金のない場合、ご注文はキャンセルとさせていただきます。

振込口座は下記になります

七十七銀行一迫支店(0125)シチジュウシチギンコウイチハサマシテン
普通口座　5108560
名義人：有限会社川口グリーンセンター　代表取締役　白鳥正文
ユウゲンガイシャカワグチグリーンセンターダイヒヨウトリシマリヤクシロトリマサフミ

ゆうちょ振替（前払）

●お支払総額は以下の通りです。
　　商品代金　：商品代金合計＋送料
　　振替手数料：郵便振替時にお確かめください
●なお、振替手数料はお客様負担でお願い致します。
●ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。
●７日以内にご入金のない場合、ご注文はキャンセルとさせていただきます。

振込口座は下記になります

振込先：18110 8724161
口座名：有限会社　川口グリーンセンター

ヤマト運輸

当社からお送りいたします商品は、下記の業者様がお届けいたします。
なおご指定のない場合はヤマト運輸（株）となります。

代金引換　　ヤマト運輸（株）のみ

＊「時間帯お届け」サービスもございます。ぜひご利用ください。
　・午前中
　・１４～１６時
　・１６～１８時
　・１８～２０時
　・１９～２１時

■代金引換決済で、電子マネー・クレジットカード決済をご希望の場合、ご注文時の備考欄に必ずご記載ください。
*ご注文時に自動送信されるメールは手数料を含まない合計金額です。
当店からのメールにて手数料を含むお支払金額をご連絡いたしますので、よろしくお願いいたします。

※代金引換にて電子マネーをご利用の場合、代金引換合計金額の3％（消費税込）の手数料がご注文時の合計金額に加算されます。

※代金引換にてクレジットカード決済をご希望の場合、代引き合計金額の3.8％の手数料+手数料への消費税8％が
ご注文時の合計金額に加算されます。

※H30年1月9日より送料が改訂されます
【送料料金表】はここをクリックしてください

＊クール便は15㎏までとなります
～5kg規定料金に216円加算になります。
～10kg規定料金に324円加算になります。
～15kg規定料金に648円加算になります。※2018/01/09改定

販売業者	有限会社　川口グリーンセンター
運営統括責任者名	白鳥　正文
郵便番号	987-2303
住所	宮城県栗原市一迫字川口町尻８番地
商品代金以外の料金の説明	・お支払いただく金額は、商品代金・送料の合計金額になります。（商品は全て消費税込みのお値段になっております）・代金引換手数料・送料の総合計金額は当社からのメールにてお知らせいたします。 ※同梱商品があった場合、注文後自動送信されるメールとは合計金額が異なる場合がございます。
申込有効期限
不良品	万一、お届けした商品がお申込みいただいた品と異なる場合や、破損・不良が見られる場合は、配達日から7日以内にご連絡ください。送料当社負担で、交換いたします。クーリングオフに関しましては、お客様の送料負担とさせて頂きます。
販売数量
引渡し時期	午前中に受け付けたご注文は即日出荷いたします。日曜・祝日・月曜日は当店休業日となっております。＊東北・関東・信越・東海・北陸は、通常翌日のお届けになります。＊関西・中国・四国・九州・北海道・沖縄と一部地域は、発送日から2～3日でお届け致します。品切れの場合は当社よりその旨ご連絡いたします。
お支払い方法	・代金引換【ヤマト運輸（株）】・ゆうちょ振替（前払）・銀行振込　　（前払）
お支払い期限	銀行振込・ゆうちょ振替をご希望いただいた場合ご注文から7日間以内にご入金の確認が取れない時はご注文をキャンセル処理させていただきますのでご了承くださいませ。
返品期限	配達日から7日以内
返品送料	万一、お届けした商品がお申込みいただいた品と異なる場合や、破損・不良が見られる場合は、配達日から7日以内にご連絡ください。送料当社負担で、交換いたします。クーリングオフに関しましては、お客様の送料負担とさせて頂きます。
屋号またはサービス名	有限会社　川口グリーンセンター
電話番号	0228-54-2276
公開メールアドレス	kgc@greencenter.co.jp
ホームページアドレス	http://kgc.shop-pro.jp